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赴淄赶烤,畅游齐国古都

时间:2023-05-22     作者:淄博长青管理咨询有限公司【原创】   阅读

来淄博吧!淄博已敞开怀抱

欢迎来淄博,品尝烤串,感受真正的味道。

在淄博吧!烤肉与小酌,好友相伴!

在烧烤摊上,让我们一边享受美食,

一边聊天,感觉很惬意。

打卡淄博烧烤,留下美好的回忆!


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体验最地道的烧烤生活


  淄博烧烤”频频在各大社交平台登上热搜榜,还纷纷被大家刷屏点赞并喊话要“组团到淄博撸串”,可以说是完完全全的爆火出圈,颇有一种“藏在深山无人识,一朝成名天下知”的感觉。

  淄博烧烤这“灵魂三件套”

  一、淄博烧烤灵魂三件套之“小火炉”

  二、淄博烧烤灵魂三件套之“小饼”

  三、淄博烧烤灵魂三件套之“蘸料”


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探究鲁菜发源地博山菜


  淄博美食博山特色菜:博山炸肉、八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子

  博山四四席

  其产生,究其源渊,很有可能是从“燕翅席”、“全羊席”的上菜程序上演变而来的。它的形成,有资料可查的应首推博山“聚乐村”。据《博山区志·人物》记载:“……王广镛,博山人,是一位颇有名望的厨师,1919年夏,他与栾玉琢合作在博山创办聚乐村饭店。栾玉琢任经理,精通北京公馆菜的制作工艺;王广镛任副经理兼红白两案,通晓济南饭馆菜的烹制方法,两人珠联璧合,在长期的烹饪实践中,创造出一大批具有博山特色的饭菜品种和受人欢迎的筵席格局……四四席(四冷盘、四行件、四大件、四饭菜)的格局,自他们首创以来,历经70余年仍为广大群众所采用。”《颜山广记》也有介绍:“博山过去盛行三台席,即六碟、六小碗、三大件,‘聚乐村’在此基础上,改进为四四席,即四盘、四碗、四行件、四大件、四花和两道点心。”


博山菜之豆腐箱 

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博山菜之炸春卷

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博山菜之糗糕

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博山菜之硬炸肉

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博山才之酥锅

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尽享欢乐淄博网红小吃

  网红打卡地

  八大局便民市场位于山东省淄博市张店区共青团东路北二巷,因当年的财政局、教育局、卫生局、农业局等淄博市政府八个局委在此办公而得名,二十世纪八九十年代自发形成了八大局便民市场。


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  探访八大局传统小吃。

八大局之紫米饼

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八大局之香树牛奶棒

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八大局之薄脆煎饼

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八大局之炒锅饼

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解密齐国古都历史文化


  周村古商城


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  周村古商城也叫大街,位于山东省淄博市周村区,作为中国古商业文化的优秀代表,古商城仍保持着古朴的明清原貌和历史本色。经多年抢救性恢复和保护性开发,已形成了千佛寺庙群、三益堂印刷展馆、遇见周村、谦祥益、瑞蚨祥、民俗展览馆、英美烟草公司展览馆、无税碑、状元府、票号展览馆、杨家大院、大染坊、咔咔魔像馆、魁星阁庙群等14多处具有较强的知识性和趣味性的景点,以及这里的特色小吃周村烧饼。

  周村古商城是以国家级历史文化古街、鲁商文化发源地、影视拍摄基地为主的三大品牌。中央电视台《探索·发现》摄制的记录片《周村寻古》,以情景再现的方式再现了周村古商城发展历程。著名电视剧《旱码头》《大染坊》《闯关东》及著名导演张艺谋的电影《活着》均以此为主要拍摄基地。


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  淄博陶瓷琉璃展览馆

  淄博市陶瓷博物馆经国家批准向全社会开放,馆地分上五层,地下一层,馆内设25个展厅,分为《陶瓷展陈》《琉璃展陈》和《陶琉文化体验互动》、《文创产品销售》四部分等基本陈列。淄博市陶瓷博物馆展示了新石器时代早期后李文化至明、清、民国等各朝代陶瓷文物;西周至元、明、清、民国等各朝代琉璃文物;当代淄博、景德镇、宜兴、唐山、龙泉、德化、佛山等大师级陶瓷艺术精品和北京、上海、台湾、衡水等大师级琉璃艺术精品和美国、英国、加拿大、韩国、日本等20多个国家和地区的现代陶瓷、琉璃艺术品。


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  聊斋城

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  聊斋城是以园林为表现形式,以聊斋故事为主题的组群式的大型名园景区,它位于山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家庄。这里是世界短篇小说之王蒲松龄的故里,属国家AAAA级旅游景区,山东省五大旅游景区之一。


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  博山陶瓷琉璃艺术博物馆

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  博山陶瓷琉璃艺术博物馆包括陶瓷博物馆、琉璃博物馆,充分展示陶琉文化。陶瓷博物馆展出具有一定文物价值的古代陶瓷和近、现代陶瓷藏品1100余件,是博山陶瓷历史文化发展的缩影。琉璃艺术博物馆共有藏品1000余件,是了解博山琉璃发展历史和欣赏美轮美奂琉璃工艺品的重要窗口。


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  开元溶洞


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  淄博开元溶洞因洞内有唐代开元年间的摩崖石刻而得名,洞体最高处达30余米,宽处20余米,全长1280米。由8个大厅组成,洞内钟乳石姿态各异,或高大崎岖,或精怪玲珑,洞内的摩崖石刻更令人称绝,被誉为“山东第一洞”。


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海岱楼遇见钟书阁

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  海岱楼矗立于淄博市张店区著名的齐盛湖公园,楼四周碧波荡漾,楼南一座白色拱桥连接,桥名“尚贤”。站在海岱楼上往南眺望,会展中心、文化中心、体育中心沿中轴线次第排列,而高台之上的海岱楼,则是这中轴线上昂起的“龙头”。一座具有地标意义的楼,整栋变身书店。

  钟书阁自2013年在上海泰晤士小镇开出第一家店,已落户杭州、扬州、武汉、重庆、成都等地,海岱楼钟书阁,是其在国内的第42家店。

  钟书阁秉承“连锁不复制”的开店原则,因此一店必有一店所在之地的文化特色。海岱楼钟书阁在设计布局上融入了齐国古都、陶瓷琉璃、天然溶洞等诸多淄博元素,独特的齐文化特色颇为亮眼——一楼前厅入门处,一面U形书架墙的两侧,布满瓦当,虽为装饰,却让现代的空间古意盎然。


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